• 0Shopping Cart
Inka Sweet Stevia
  • Rólunk
  • Az Inka Sweet Stevia
  • Webshop
  • Cégeknek
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram

KÓKAI KATA STEVIÁS RECEPTJEI

Diós bejgli cukormentesen, steviával

Diós bejgli cukormentesen, steviával

Nagyon egyszerűen elkészíthető puha tészta sok töltelékkel, teljesen cukormentesen. Hagyományos, mégis egészséges desszert az ünnepekre.

Hozzávalók a tésztához:

  • 48 dkg liszt
  • 20 dkg puha margarin
  • 12 g friss élesztő
  • 1,5 dl langyos tej
  • 3 tojássárgája (1 a tésztába+kettő kenéshez)
  • 1 citrom héja
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 3 teáskanál Inka Sweet Stevia Omega 4x

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 40 dkg darált dió
  • 1 púpozott evőkanál mazsola
  • 3-4 teáskanál fahéj
  • 3 dl langyos víz
  • 2-3 teáskanál rumaroma
  • 2 evőkanál cukormentes lekvár (elhagyható)
  • 1 evőkanál Inka Sweet Stevia 4x (ízlés szerint többet is tehetünk bele)

A töltelék elkészítése:

A tésztát nem szükséges keleszteni, így először a tölteléket készítjük el.

A langyos vízben elkeverjük a rumaromát, beleöntjük a mazsolát, 20 percig állni hagyjuk, így a mazsolák megpuhulnak és átveszik az aroma ízét.
A diót egy lábasba öntjük, elkeverjük benne a fahéjat és az Inka Sweetet. Hozzáadunk két evőkanál lekvárt, a rumaromával ízesített vizet és a benne áztatott mazsolát.
Hozzáadunk annyi langyos vizet (vagy ízlés szerint lekvárt), hogy masszává álljon össze. (Kóstoljuk meg, ezen a ponton adhatunk még hozzá fahéjat, édesítőszert.)
Az egészet folyamatos keverés mellett langyosra melegítjük, majd félretesszük hűlni.

A tészta elkészítése:

A margarint érdemes 1-2 órával elkészítés előtt kivenni a hűtőből, hogy lágy legyen.
A langyos tejben feloldjuk az élesztőt.
Egy nagy tálba öntjük a liszt háromnegyedét, elkeverünk benne 3 teáskanál Inka Sweetet, egy citrom héját, egy tojássárgáját.
Hozzáadjuk az élesztős tejet (nem kell megijedni, cukor nélkül nem fut fel, de a tészta így is megkel), a vanília aromát és a puha margarint.
Egy ragacsos masszát kapunk, folyamatos gyúrás mellett apránként annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta összeálljon és ne ragadjon, végeredményként puha kelt tésztát kapunk.
A tésztát lisztezett gyúródeszkán három részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a szoba-hőmérsékletűre hűlt töltelékkel, majd feltekerjük és szilikonlappal vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A bejglik tetejét párszor megszurkáljuk hústűvel (így távozhat a gőz és nem reped meg), majd lekenjük tojás sárgájával.
Várunk amíg a tészta tetejére rászárad, majd ismét lekenjük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük (villanysütő esetén alul-felül sütés funkció), majd 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp: Kelt tészták, száraz sütemények esetén érdemes a hozzávalókat a megadott lisztmennyiség háromnegyedével elkeverni, majd fokozatosan hozzáadni a maradék lisztet, így elkerülhetjük, hogy a tészta túl kemény, morzsálódó legyen. Kelt tésztáknál használjuk szoba-hőmérsékletű összetevőket.

Adag: 6 fő részére
Elkészítési idő: 60-70 perc

Gondtalan édes bűnbeesést kíván neked hozzá Kókai Kata és az Inka Sweet csapata.
Ha tetszett ez a recept, oszd meg másokkal is az alábbi gombok segítségével!
  • Megosztás Facebook
  • Megosztás Twitter
  • Megosztás Pinterest
  • Megosztás Telegram

Inka Sweet Stevia OmegaEhhez a recepthez itt tudsz Inka Sweet Stevia Omega 4x-et venni »

Az IS Stevia egy új perui funkcionális szuper édesítőszer, amely: nem csak édesít, hanem táplálja és tisztítja is a tested, 4-szer édesebb a cukornál, nincs mellékíze, kalória- és szénhidrátszegény, 100%-ban természetes, azonnal oldódik hideg vízben is, nem csomósodik,  és teljesen hőstabil.

További stevia receptek »

Vásárold meg

Lájkolj minket

Inka Sweet Kft.

1032, Budapest, Szőlő u. 82. X/57.
Ezen a címén értékesítés nem történik!

Tel: +36 30 8455237
Email: info@inkasweet.eu

Hétfő-Péntek: 09:00 – 16:00

Adószám: 25569634-2-41
Cégjegyzékszám: 01 09 282785

AZ INKA SWEET STEVIA LÉNYEGE

Az IS Stevia egy új perui funkcionális szuper édesítőszer, amely nem csak édesít, hanem táplálja és tisztítja is a tested.

– cukorízű, nincs semmilyen mellékíze
– kalóriaszegény és szénhidrát-csökkentett
– Ihatod, eheted, sütheted, főzheted
– adalékmentes és 100%-ban természetes
– Prebiotikum van benne
– akár az orvos is felírhatná neked receptre…

Hasznos linkek

  • Általános Szerződési Feltételek »
  • Adatkezelési Tájékoztató »
  • Vásárolni akarok »
  • Kapcsolat »

bankkártyás fizetés

© Copyright - Inka Sweet Stevia Magyarország
  • Powered by Simplyadd
Scroll to top