Tudjuk helyesen adagolni a steviát?

Aki édesítés terén új lehetőségek után kutat, tény és való, hogy meg kell ismernie az új termék jellemzőit, ahogyan a fűszerek esetében is teszi az ember. Meg kell tapasztalni mennyit kell belőlük használni a megfelelő ízért, milyen más ízekkel harmonizál vagy éppen emel ki, és hogyan tudjuk felhasználni.

Ha jól belegondolunk, a cukor adagolását is meg kellett tanulnunk valamikor, mert ha túl sokat használtunk fel belőle, akkor túl édesre sikerült az ital, és képtelenség volt meginni. Miért lenne ez másképpen új termékek használatánál? Bármilyen cukorpótló mellett is döntünk, szembe kell néznünk azzal a ténnyel, hogy más mennyiségekkel kell játszadoznunk.

Cukorpótló alternatívák

Mi természetesen az Inka Sweet Stevia Omega 4x adagolásával kapcsolatban tudunk segíteni, hiszen mi mindennap ezt használjuk édesítésre, és így ismerjük az adagolását, segíthetünk azoknak a fogyasztóknak, akik még nem barátkoztak meg a kezelésével. De semmi baj! Az elején mi sem voltunk ezzel tisztában, megtanultuk a felhasználását.

Én már olyan jól megtanultam, hogy a gyerekek engem kérnek meg a teájuk elkészítéséhez, hiszen, ahogy mondani szokták, „anya, te olyan finoman tudod megédesíteni a teát az Inkával!”.

Ha elhatároztuk magunkban, hogy leváltjuk a cukrot, és a stevia mellett döntünk, akkor nehogy elkövessük azt a hibát, hogy ugyanannyi mennyiséggel dolgozunk, mint ahogyan a cukorral tettük. Az Inka Sweet Stevia Omega 4x négyszer édesebb a cukornál, szóval ha eddig 2 teáskanál cukorral ittuk a teát, akkor az Inkából fél teáskanálnyit használjunk, mert ha ugyanannyit teszünk bele mint a cukorból, akkor átesünk a ló túlsó oldalára és az eredmény olyan édes lesz, hogy azt gondoljuk, hogy a jóból is megárt a sok. :) Például egy ismerősünk mondta nekünk, hogy hát nem vált be neki az Inka Sweet Stevia. Kérdeztük: megtudhatnánk miért nem vált be? Ismerősünk: Hát annyira édes lett az italom, hogy nem tudtam meginni.

Mivel vannak olyanok akik édesszájúak és vannak, akik kevésbé, ezért mi azt tanácsoljuk, hogy az elején érdemes kevesebb mennyiséget használni, mert ha nem elég édes, akkor még mindig tudtok hozzáadni egy kis Inkát, amivel a megfelelő édes ízt eléritek. A sütéseknél az a tapasztalatunk, hogy nem negyedannyit, inkább ötödannyit elegendő használnunk, de persze ez is egyén függő.

Itt egy példa:

Sütemények elkészítésénél, ha 50 dkg cukrot ír elő a recept, akkor alapesetben az 50 dkg-nak a negyedét, azaz 12,5 dkg-ot használjunk, de lehet elég csak az ötödét, azaz 10 dkg-ot használni. Ezért javasoljuk, hogy előbb kevesebbel próbálkozzunk. A családban párom anyukája nagyon sok süteményt készít (neki már a kisujjában van az adagolás) Volt egy süti, aminek a receptjében 2 evőkanál cukrot írt, de Ő egy mokkáskanál Inka Sweettet használt fel és tökéletes lett!
Nálunk, ha egy 3 dl bögrében teát vagy kávét készítünk, a mi esetünkben egy fél teáskanál Inka szükséges, de a családban van, aki ennél még kevesebbel kéri.

Az adagolást használat során tudjuk személyre szabni, de ne aggódjatok, pár alkalom után már csukott szemmel fogtok édesíteni 😊

Valójában mindent, de mindent vele készítünk, még a zöldborsó főzeléket, a majonézt, paradicsomos húsgombócot…….stb. Persze, mondhatnák nekünk, hogy túl elfogultak vagyunk a termékünkkel. Inkább azt mondanánk, hogy szeretjük, mert búcsút tudtunk inteni úgy a kristálycukornak, hogy természetes terméket használunk fel édesítésre és finom íze van, nem változtatja meg a megszokott ételek, italok ízét.

Többször megcsináltuk a próbát:

Tortát vagy süteményt kínáltunk fel a vendégeknek, nem kommentelve, hogy mivel van édesítve. Zsupsz! A szeletek szépen elfogytak, többször kértek repetát belőle. Aztán a végén elmondtuk, hogy nem cukorral volt édesítve, hanem Inka Sweet Steviával. Mindenki meglepődve pislogott, mert semmi mellékíze nem volt. Inkább nagyon finom!

Volt olyan is, amikor kávét készítettünk és mondtuk ismerősünknek, hogy a termékünkkel édesítjük, és majd kóstolja meg. Miután ivott egy kortyot belőle, komoly fejjel kijelentette, hogy: jó, de Ő érez egy kis mellékízt. Ezt követően bejelentettük, hogy nem érezhetett semmilyen mellékízt, mert cukorral készítettük az italát.

Ti is kipróbálhatjátok ezt a tesztet :)

Az itt látható étel-ital képek, az általunk, családunk által készített finomságok, melyek Inka Sweettel lettek megédesítve: