Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 50 dkg vaj
• vagy margarin
• 2 evőkanál Inka Sweet Stevia Omega 4x
• 2 tojás sárgája
• 1 citrom héja ( vagy narancs)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• csipet só.

Elkészítés:

A lisztbe belekeverjük a sót, az Inka Sweetet, és a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a vajat ( vagy margarint), és alaposan elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a citrom ( vagy narancs) héját, elkeverjük, majd a tojás sárgájával összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Enyhén lisztezett deszkán kb 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. ( Gyorsan dolgozzunk vele, mert ha a tészta felmelegszik, akkor ragadni fog).

A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral fedett tepsire tesszük, majd 180 fokon megsütjük. Tetszőleges formákat használhatunk a szaggatáshoz, cukormentes lekvárral ragasztjuk össze a kisült linzert!

Elkészítési idő: 30- 40 perc